Trang chủ
Danh mục trống
Thương hiệu
Dụng cụ cà phê
Videos Review
Blog Cà phê
Làn sóng cà phê thứ ba không bắt đầu bằng một định nghĩa, mà bằng sự tò mò, mong muốn tìm hiểu những điều mới. Nó không ồn ào, không phô trương, nhưng đủ sâu để thay đổi cách người ta rang, pha và thưởng thức cà phê.
Yellow Icatu không chỉ là một biến thể cà phê lai có màu vàng nổi bật, đây là biểu tượng cho sức mạnh nông của nông nghiệp – một nhân tố “đáng ngạc nhiên” trong làn sóng cà phê chất lượng hiện đại, vậy giống cà phê này đã được hình thành như thế nào?
Trong thế giới cà phê, có những giống cây mang theo câu chuyện hào nhoáng, nổi bật vì hương vị độc đáo hay giá trị thương mại cao. Nhưng cũng có những giống khiêm tốn hơn, âm thầm đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng – Caturra là một trong số đó. Nhỏ gọn, dễ chăm sóc và ổn định về chất lượng, giống cà phê này đã trở thành nền tảng sản xuất của nhiều quốc gia tại Mỹ Latinh. Vậy Caturra có gì đặc biệt ?
Ngày nay, Moka gần như đã trở thành giống quý hiếm, chỉ còn được gìn giữ ở một vài vùng trồng đặc biệt – trong đó có cả những mảnh đất cao nguyên tại Việt Nam và thường được gọi là "nữ hoàng" của giới cà phê. Vậy giống cà phê này có gì đặc biệt? Hãy cùng khám phá.
Gesha (hoặc Geisha) từ lâu đã được xem là một trong những giống cà phê có giá trị và hương vị đặc biệt nhất trong thế giới specialty.
Nhưng khi cà phê Gesha được đóng thành viên nén – nơi tất cả quy trình được rút gọn vào vài giây chiết xuất – liệu nó có còn giữ được sự tinh tế vốn có?
Catimor – giống cà phê từng bị xem là “ít tiềm năng” liệu có thể tạo ra những ly cà phê ngon, sạch và đáng nhớ?
Chủ đề Hot
Cà phê là một phần trong nhịp sống hiện đại – từ những buổi sáng gấp gáp đến lúc nghỉ ngơi giữa giờ làm việc. Nhưng không phải tách cà phê nào cũng giống nhau. Trong thế giới cà phê của những người bận rộn hiện nay, hai lựa chọn phổ biến nhất là cà phê viên nén và cà phê hoà tan, đều là cà phê nhưng khác nhau một trời một vực, cùng Espressomaker tìm hiểu về những khác biệt của hai loại cà phê này và tìm ra lựa chọn tốt nhất cho bạn nhé!
Mỗi viên nén cà phê Espressomaker là một câu chuyện: từ vùng đất cao nguyên, quy trình sơ chế thủ công, nghệ thuật rang xay, cho đến công nghệ đóng viên hiện đại – tất cả hội tụ để mang đến tách espresso hoàn hảo ngay tại nhà bạn.
Trong thế giới cà phê đa sắc màu, người mới bắt đầu thường phân vân giữa hai lựa chọn phổ biến nhất: cà phê rang xay truyền thống và cà phê viên nén hiện đại. Mỗi loại đều có nét riêng về trải nghiệm, hương vị, cách pha và độ tiện lợi. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ bản chất của từng loại và xác định đâu là lựa chọn phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.
Khi cuộc sống hiện đại đòi hỏi sự tiện lợi nhưng vẫn không kém phần tinh tế, cà phê viên nén Solita xuất hiện như một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự cân bằng giữa chất lượng, trải nghiệm, và phong cách sống. Được lấy cảm hứng từ ánh mặt trời tươi sáng vùng Sơn La, từng viên nén Solita là một hành trình hương vị – tràn đầy sức sống, ấm áp và tự do.
Bạn có từng nghĩ rằng một tách cà phê có thể kể câu chuyện về những bước nhảy samba sôi động từ Brazil? Samba, dòng cà phê viên nén lấy cảm hứng từ nghệ thuật vũ đạo, mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa sự mạnh mẽ và nhẹ nhàng. Với độ đậm 8/12, Samba đủ sức làm say lòng người ngay từ ngụm đầu tiên.
Không quá đậm như espresso truyền thống, cũng không quá nhạt, Samba là lựa chọn lý tưởng cho cả người mới uống cà phê lẫn những "tín đồ" lâu năm.
Mỗi người có một gu cà phê riêng—có người thích vị mạnh mẽ, đậm đà, có người lại yêu sự nhẹ nhàng, tinh tế. Với bộ sưu tập viên nén cà phê của Espressomaker, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy loại cà phê phù hợp với sở thích của mình. Hãy cùng khám phá dòng cà phê viên nén dành cho bạn!
Khám phá cà phê viên nén Velvet – sự ngọt ngào cân bằng từ vanilla, chocolate, berry và hazelnut. Một hành trình cà phê đầy cảm xúc. Thử ngay tại Espressomaker.
Cà phê ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi xay. Nhưng trong thực tế, không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian để xay và pha một ly cà phê tươi mỗi lần. Đó là lý do tại sao cà phê viên nén ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến, không chỉ vì sự tiện lợi mà còn vì khả năng giữ độ tươi và hương vị tốt hơn so với cà phê xay thông thường.
Cà phê không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo, mà còn là một hành trình khám phá cảm xúc và giác quan mỗi ngày. Là một người yêu thích cà phê và thích tìm kiếm những trải nghiệm mới lạ, tôi đã rất hào hứng khi có cơ hội thử dòng viên nén cà phê Espressomaker Barista Limited Edition. Đặc biệt, hai cái tên Palmera và Velvet đã đưa tôi vào một thế giới hương vị hoàn toàn mới, khiến tôi thực sự muốn chia sẻ trải nghiệm này.
Là một trong những đơn vị đầu tiên mang về sản phẩm cà phê viên nén tại Việt Nam kể từ thời điểm những năm 2016 với những thương hiệu nổi tiếng như Nespresso, Starbucks, L’or, Cafe Royal. Lúc đó, cà phê viên nén vẫn là một sản phẩm khá lạ lẫm với thị trường Việt Nam chúng ta, nhưng trong nhưng năm gần đây, càng có nhiều văn phòng đang dần chuyển dịch sang xu hướng dùng cà phê viên nén, vậy tại sao?
Bạn từng thắc mắc vì sao mỗi viên cà phê viên nén Nespresso-compatible lại có hương vị khác nhau? Có viên đậm đà, có viên lại chua nhẹ, thơm mùi trái cây, hoặc êm dịu dễ uống? Đó không phải là sự ngẫu nhiên. Trong bài viết này, Espressomaker sẽ bật mí cho bạn những yếu tố tạo nên sự khác biệt về hương vị của mỗi dòng viên nén – để bạn có thể chọn đúng gu của mình, mỗi ngày đều là một trải nghiệm mới.
Hiện nay, có rất nhiều phương pháp pha cà phê khác nhau, từ pha máy espresso, pour-over, French press đến cà phê viên nén (capsules). Mỗi phương pháp có những ưu điểm và hạn chế riêng, phù hợp với từng nhu cầu và phong cách thưởng thức. Vậy cà phê viên nén Nespresso-Compatible có gì khác biệt so với các phương pháp pha truyền thống? Hãy cùng Espressomaker phân tích chi tiết!
