Lịch sử của cà phê viên nén: Hành trình từ phương Tây đến Việt Nam

Cà phê viên nén không chỉ đơn thuần là một sản phẩm tiện lợi mà còn là một cuộc cách mạng trong cách chúng ta thưởng thức cà phê. Từ sự ra đời của viên nén ở phương Tây, sự phát triển của nó đã trải qua một hành trình dài và dần chiếm lĩnh các thị trường quốc tế, trong đó có Việt Nam. Espressomaker – với niềm đam mê và tâm huyết, đã mang lại cho thị trường Việt những viên cà phê viên nén chất lượng cao, sử dụng hạt cà phê Việt Nam từ những vùng nổi tiếng như Đắk Lắk, Sơn La, và Cầu Đất.
Hãy cùng khám phá câu chuyện về cà phê viên nén và những gì Espressomaker đã mang đến cho thị trường cà phê Việt Nam.


Lịch sử của cà phê viên nén – Cuộc cách mạng trong ngành cà phê

Cà phê viên nén bắt đầu từ một ý tưởng tạo ra một giải pháp tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo chất lượng tuyệt vời cho những người yêu thích cà phê. Trong những năm 1970, Nespresso (tập đoàn Nestlé) đã phát minh ra máy pha cà phê viên nén, và đây chính là bước đầu tiên đưa cà phê viên nén từ một ý tưởng thành hiện thực.
Nespresso – thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực cà phê viên nén
Nespresso là thương hiệu tiên phong trong việc sản xuất cà phê viên nén, mở ra một cuộc cách mạng trong cách thưởng thức cà phê espresso tại nhà. Với mục tiêu giúp mọi người có thể pha chế một ly espresso chuẩn vị một cách nhanh chóng và tiện lợi, Nespresso đã phát triển dòng máy pha cà phê chuyên dụng kết hợp với các viên nén cà phê được thiết kế sẵn.
Chỉ với thao tác đơn giản – đặt viên nén vào máy, nhấn nút và chờ vài giây – bạn đã có ngay một ly espresso hoàn hảo, không cần đo lường phức tạp hay kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp. Đây chính là bước tiến lớn giúp cà phê espresso không còn là đặc quyền của quán cà phê mà trở thành trải nghiệm dễ dàng tại nhà cho bất kỳ ai yêu thích cà phê.
Cà phê viên nén ra đời đã làm thay đổi thói quen uống cà phê của người tiêu dùng trên toàn thế giới. Từ một phương pháp pha chế truyền thống, người dùng giờ đây có thể thưởng thức cà phê chuẩn vị mà không cần phải xay cà phê, đo lượng cà phê, hay chờ đợi lâu.

Nespresso

 

Cà phê viên nén đến với Việt Nam – Từ sự tiện lợi đến thói quen thưởng thức

Cà phê viên nén bắt đầu có mặt ở Việt Nam vào khoảng những năm 2016. Khi các thương hiệu quốc tế như Nespresso, Dolce Gusto được phân phối tại thị trường Việt, người tiêu dùng bắt đầu nhận ra sự tiện lợi và chuẩn vị của nó. Tuy nhiên, cà phê phin truyền thống vẫn chiếm ưu thế, bởi nó mang lại sự thân thuộc và đậm đà hương vị vốn có.
Tuy nhiên, với nhịp sống hiện đại, đặc biệt là đối với dân văn phòng, những người luôn tìm kiếm giải pháp nhanh chóng nhưng vẫn giữ được chất lượng, cà phê viên nén bắt đầu dần trở nên phổ biến. Người tiêu dùng Việt Nam bắt đầu thử nghiệm và yêu thích loại cà phê này vì sự tiện lợi, nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo được hương vị chuẩn.

 

Espressomaker – Mang cà phê viên nén chất lượng Việt đến người tiêu dùng

Bắt đầu từ 2023, Espressomaker đã bắt đầu nghiên cứu và cho ra mắt các dòng cà phê viên nén “Made in Vietnam”, không chỉ mang đến cà phê viên nén chuẩn quốc tế, mà còn cung cấp các loại cà phê viên nén được chế biến từ những hạt cà phê chất lượng cao từ các vùng nổi tiếng như Brazil, Colombia, Ethiopia, và đem tới những viên nén đến từ những vùng trồng nổi tiếng tại Việt Nam.

Tại Espressomaker, chúng tôi tự hào mang đến những viên cà phê nén được chế biến từ hạt cà phê chất lượng cao từ những vùng trồng cà phê nổi tiếng ở Việt Nam như Đắk Lắk, Sơn La, Cầu Đất. Espressomaker.vn đã tạo ra một sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống cà phê Việt và công nghệ hiện đại để mang đến cho bạn những viên cà phê viên nén chất lượng tuyệt vời, tiện lợi và nhanh chóng.

 

Sự khác biệt của cà phê viên nén Espressomaker:

Nguồn gốc cà phê Việt Nam:

Chúng tôi cam kết chỉ sử dụng hạt cà phê từ Việt Nam – nơi có những vùng đất cà phê nổi tiếng như Đắk Lắk, Sơn La, và Cầu Đất, để tạo ra những ly cà phê với hương vị đặc trưng và phong phú.

Đồng nhất chất lượng:

Mỗi viên nén được đóng gói kín đáo, bảo vệ hương vị tươi mới và giữ nguyên tinh chất cà phê, giúp bạn thưởng thức cà phê chuẩn vị mỗi ngày.

Đem trải nghiệm mới tới cà phê viên nén:

Các loại cà phê viên nén của Espressomaker không chỉ mang đến những hương vị quen thuộc, mà còn sở hữu hương vị đặc trưng từ Brazil, Colombia, và Ethiopia, mang lại sự đa dạng và phù hợp với nhiều sở thích.

dây chuyền sản xuất cà phê viên nén

 

Câu chuyện về nguồn cảm hứng làm nên cà phê viên nén Espressomaker

Mỗi dòng cà phê viên nén của Espressomaker mang một câu chuyện riêng, thể hiện sự tâm huyết và đam mê của chúng tôi trong việc mang đến hương vị tuyệt vời cho người tiêu dùng Việt Nam.

- Dasar (9/12) – Một sự pha trộn độc đáo với hương trái cây, mạch nha, chocolate, và hạt tiêu. Dasar không chỉ giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách mạnh mẽ, mà còn mang đến một trải nghiệm đầy sôi động và ấn tượng.
- Savana (5/12) – Được tạo ra từ Ethiopia, Savana mang đến hương hoa quả, trái cây tươi, một cảm giác tươi mới và ngọt ngào, phù hợp cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng, thư giãn.
- Felicita (8/12) – Đại diện cho cà phê Colombia, Felicita mang đến một ly espresso cân bằng, từ trái cây tươi sáng đến hậu vị hạt dẻ và chocolate. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự hài hòa trong từng ngụm cà phê.
- Samba (8/12) – Với bạc hà, hạt dẻ, chocolate, và hạt tiêu, Samba mang đến một trải nghiệm vui tươi, nhẹ nhàng mà không thiếu sự mạnh mẽ, hoàn hảo cho những ai yêu thích sự sôi động và tinh tế.

Mỗi loại cà phê viên nén tại Espressomaker không chỉ đơn giản là một sản phẩm, mà là một câu chuyện về hương vị, thể hiện niềm đam mê cà phê Việt, kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại.

cà phê viên nén Espressomaker

Các dòng cà phê viên nén độc đáo đến từ Espressomaker

 

Lời nhắn từ Espressomaker

"Tại Espressomaker, chúng tôi hiểu rằng cà phê không chỉ là một thức uống, mà còn là một phần trong phong cách sống của mỗi người. Chính vì vậy, chúng tôi luôn cố gắng mang đến cho bạn những sản phẩm cà phê viên nén với hương vị tuyệt vời, được chế biến từ hạt cà phê Việt Nam cao cấp. Dù bạn yêu thích cà phê đậm đà như Magma hay nhẹ nhàng như Savana, chúng tôi đều có những sản phẩm phù hợp với bạn. Hãy để Espressomaker đồng hành cùng bạn trong mỗi khoảnh khắc thưởng thức cà phê."

Người chơi cà phê
Chi tiết

Bài viết liên quan:

1000 biến số với Aeropress – Phần 2: Khuấy đảo

Mình còn nhớ lần đầu pha cà phê bằng Aeropress, cái paddle bé bé đi kèm làm mình bối rối hơn cả. Nhìn thì đơn giản thôi, chỉ là cái que nhựa để khuấy, nhưng khi mở vài công thức trên mạng thì thấy người thì bảo khuấy 3 lần, người thì 5 lần, có công thức thì hẳn 10 lần. Mình ngồi nghĩ: “Ủa, lỡ mình khuấy thừa một vòng thì sao? Ly cà phê có thành… thảm họa không?”. Chính sự tò mò ấy đã thôi thúc mình làm một phép thử nho nhỏ để tìm ra câu trả lời.

1000 biến số với Aeropress – Phần 1: Nhiệt độ pha chế

Về nhiệt độ trong pha chế với Aeropress Trong hành trình tìm hiểu về Aeropress, có một câu hỏi luôn xuất hiện: pha cà phê ở nhiệt độ bao nhiêu thì mới “đúng”? Có người nói rằng 80ºC là mức lý tưởng, có người khẳng định 90ºC mới thực sự khai thác tối đa hương vị hạt cà phê, có người lại pha bằng nhiệt lên tới 100ºC. Vậy, đâu là con số chính xác? Thực tế, có lẽ không hề tồn tại một “chuẩn mực” duy nhất. Điều quan trọng hơn là: chúng ta muốn tạo ra một ly cà...

Aeropress là gì ?

Aeropress là gì và liệu chỉ với vài thao tác tay đơn giản, chiếc ống nhựa nhỏ gọn này có thể thực sự tạo nên một tách cà phê ngon?

Cà phê thực sự có vị ngọt?

Khi nhắc đến cà phê, phần lớn chúng ta sẽ nghĩ ngay đến vị đắng. Thế nhưng, ít ai ngờ tới một vị tưởng chừng như chẳng bao giờ có thể xuất hiện trong thứ đồ uống này: Ngọt.

Vậy vị ngọt trong cà phê đến từ đâu? Nó có thực sự tồn tại rõ rệt, hay chỉ là cảm nhận gián tiếp từ sự cân bằng hương vị?

Pre-infusion – bước khởi đầu quan trọng trong espresso

Trong pha chế espresso, có những chi tiết nhỏ nhưng lại tạo nên khác biệt lớn. Pre-infusion là một trong số đó. Dù chỉ kéo dài vài giây, giai đoạn ngắn ngủi này có thể quyết định sự cân bằng và ổn định của cả ly espresso.

Hiểu về over và under extracted

Một ly cà phê có thể nhìn ổn, thơm nhẹ, có lớp crema hoàn hảo. Nhưng chỉ cần một ngụm, bạn sẽ biết: có gì đó sai sai.

 

 

Crema là gì?

Khi một tách espresso được chiết xuất – điều đầu tiên đập vào mắt bạn sẽ là hình ảnh một lớp bọt mịn màu nâu vàng sóng sánh phía trên. Đó chính là crema – dấu hiệu được những người yêu cà phê ca ngợi, tranh cãi và đôi khi là... hiểu nhầm.

Chủ đề Hot Chủ đề Hot

Lên đầu trang
0
Danh mục So sánh 0 Liên hệ Tài khoản Giỏ hàng