Lavender syrup
- 5g nụ hoa oải hương khô
- 200g đường
- 200ml nước
- 1g hoa đậu biếc khô (để tạo màu, có thể bỏ qua)
Cho oải hương, đường và nước vào nồi đun ở lửa nhỏ cho tới khi đường tan hết, tắt bếp và để nguội
Nếu muốn tạo màu, ngâm hoa đậu biếc với khoảng 10ml nước sôi, sau 3p, lược bỏ hoa và cho phần nước vào syrup.
Khi hỗn hợp nguội hẳn, lược bỏ hoa và có thể cho vào lọ để bảo quản (có thể để được 2 tuần ở ngăn mát tủ lạnh).
Lavender espresso tonic
- 2 viên Felicita (mình chọn viên nén này bởi sự cân bằng, ngọt ngào mà nó đem lại)
- 90ml tonic
- Đá
- 5ml syrup lavender
Chiết xuất cà phê, sử dụng nút espresso và chiết xuất từng viên một, mình hay gạt bỏ lớp creama để bề mặt thành phẩm trong trẻo hơn.
Cho đá và syrup vào ly, tiếp tục với tonic và khuấy nhẹ
Nhẹ ràng rót cà phê lên để hoàn thành.
Khuấy đều và thưởng thức.
Trải nghiệm công thức với viên nén cà phê Espressomaker Felicita
Chủ đề Hot
