Trên các diễn đàn về cà phê, các video youtube hay các tài khoản Instagram về chủ đề cà phê, bạn không khó để bắt gặp hình ảnh của chiếc phễu Origami với muôn vàn màu sắc khác nhau, mình đoán đó cũng là lý do đưa bạn đến với bài viết này. Tại đây, chúng ta sẽ cùng đập hộp, tìm hiểu về câu chuyện, thiết kế và những đặc tính nổi trội của chiếc phễu “ăn ảnh” nhất này nhé.
Đập hộp.
Không có gì đáng kể trong chiếc hộp ngoài nhân vật chính là chiếc phễu Origami và lớp xốp bảo vệ bên ngoài. Đáng nói nhất là cảm giác khi cầm chiếc phễu trên tay, nó đẹp hơn so với những hình ảnh trên mạng, màu và men được làm khá tinh tế cùng những đường vân dứt khoát được hoàn thiện tốt.
Câu chuyện của Origami.
Cái tên của chiếc phễu chắc hẳn cũng giúp bạn ngầm hiểu về ý tưởng của nhà sản xuất. Đúng vậy, nó được truyền cảm hứng từ văn hoá gấp giấy Origami của Nhật Bản. Đó cũng là điều làm chiếc phễu nói riêng hay những sản phẩm từ Nhật Bản nói chung luôn có những sức hút rất lớn, họ thường đề cao văn hoá đất nước và lan toả nó theo cách thật ấn tượng, những sản phẩm đậm chất văn hoá Nhật.
Loại sứ cũng khá đặc biệt, sứ Mino là một loại sứ đặc biệt có lịch sử phát triển đã hơn 400 năm, đây là loại sứ với chất lượng cao và đem đến khả năng dẫn nhiệt rất tốt. Độ mỏng của sứ cũng là điều đáng nói, nó giúp Origami trông thật tinh tế và đồng thời cũng giúp tốc độ dòng chảy tốt hơn, gia tăng vị ngọt và hương hoa quả cho ly pour-over.
Origami chỉ thực sự trở nên nổi tiếng và phổ biến trên khắp thế giới vào năm 2019, nhà vô địch thế giới người Trung Quốc Du Jianing đã sử dụng chiếc phễu Origami và kết thúc ở ngôi vị quán quân.
Thiết kế và đặc tính
Về thiết kế, Origami đem đến một trải nghiệm thú vị, 20 rãnh gấp cùng độ mở của miệng và đáy phễu rộng hơn so với những phễu v60 thông thường là những điểm đáng lưu ý.
20 rãnh gấp giúp tốc độ dòng chảy của Origami nhanh hơn so với các loại phễu v60 thông thường, ngoài ra những rãnh gấp này còn khiến Origami trở thành chiếc phễu có một không hai khi có thể đồng thời sử dụng cả 2 loại giấy là giấy v60 và giấy đáy bằng Kalita wave.
Tốc độ dòng chảy nhanh của Origami cũng đồng thời được góp sức bởi thiết kế mở rộng của miệng phễu và đáy phễu.
Cảm nhận của mình sau một thời gian sử dụng Origami
Sau vài ngày trải nghiệm đây là những cảm nhận cá nhân của mình về chiếc phễu Origami này:
Thiết kế đẹp và đa dụng:
Những món đồ cà phê ngoài công năng thì thẩm mỹ với mình luôn quan trọng, vậy nên thẩm mỹ của Origami là một điểm cộng lớn. Ngoài ra, việc có thể sử dụng cả 2 loại giấy là V60 và Kalita wave đem đến một sự đa dụng đáng kể, giấy V60 hỗ trợ dòng chảy tốt còn Kalita wave lại khai thác vị ngọt rất ấn tượng.
Không quá đặc biệt:
Sự rầm rộ về hình ảnh của Origami trên mạng xã hội thời gian gần đây đôi khi khiến ta kì vọng quá nhiều vào chiếc phễu này. Mình đánh giá đây là một chiếc phễu tốt với khả năng chiết xuất ổn định và những điểm đặc biệt như khai thác tốt vị ngọt của cà phê, khả năng dẫn nhiệt và tốc độ dòng chảy tốt. Nhưng thực tế, Origami cũng không quá khác biệt với những dòng phễu V60 thông thường, vậy nên đừng quá đặt kì vọng về chiếc phễu này sẽ đem đến điều gì đặc biệt.
Khó dùng:
Thiết kế rãnh lớn giúp Origami gia tăng khả năng đối lưu không khí, tăng tốc độ dòng chảy nhưng mặt khác, nó khiến giảm thiểu diện tích tiếp xúc giữa phễu và giấy V60, qua đó rất dễ dính phải lỗi bypass (hiện tượng nước đi qua viền giữa giấy và phễu, đi qua ít hoặc không đi qua cà phê), khiến ly cà phê của bạn trở nên nhạt nhoà, hương vị yếu. Nhưng bạn cũng không nên quá bận tâm, việc hạn chế rót nước ra viền phễu sẽ giúp cải thiện vấn đề này khá triệt để.
Lời khuyên cho bạn.
Sau tất cả, mình thấy Origami là một chiếc phễu rất thú vị và đáng để trải nghiệm, sau đây mình sẽ đưa ra lời khuyên để bạn cân nhắc mua hay không mua Origami:
Bạn nên mua Origami nếu:
- Bạn yêu thích vẻ đẹp của những dụng cụ pha cà phê
- Bạn thích sưu tầm và luôn muốn làm dày hơn bộ sưu tập dụng cụ của mình với những dụng cụ đẹp và chất lượng
- Bạn cần một giải pháp có thể sử dụng cả 2 kiểu chiết xuất với 2 loại giấy là giấy V60 và Kalita wave thay bằng việc phải mua 2 loại phễu, Origami là một giải pháp tốt.
- Bạn mới tiếp cận với Pour-over, Origami chắc chắn sẽ đem đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị.
Bạn không nên mua Origami nếu:
- Bạn đã có những loại phễu khác như V60 hay Kalita,… việc sở hữu thêm Origami khi ấy chỉ đơn thuần là có thêm một chiếc phễu, nó sẽ không mang đến quá nhiều trải nghiệm mới về hương vị mà chỉ là một vài thay đổi nho nhỏ không quá đáng kể
- Bạn quan tâm đến giá thành: Origami có mức giá không quá cao nhưng vẫn có những giải pháp với mức giá rẻ hơn hoặc rẻ hơn nhiều. Việc gần như bắt buộc phải mua thêm giá đỡ khiến 1 bộ Origami sẽ giao động từ 500-900 nghìn, thay vào đó bạn vẫn có lựa chọn là những chiếc phễu V60 đi kèm giá đỡ với mức giá dưới 500 nghìn.
Mong rằng sau bài viết này, bạn sẽ nắm được những thông tin có ích về chiếc phễu của Insta à nhầm, chiếc phễu đến từ Nhật Bản này, chúc bạn có những trải nghiệm cà phê thú vị!
Chủ đề Hot
